孫：ひろ今日のおばあちゃんの夕飯の様子をのぞいていきます！
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今夜の夕ごはんはすき焼き
おばあちゃんは、今日は豚肉を使ってすき焼きを作るそうです。
まずは玉ねぎを取り出して、豚肉を一口大にカットしていきます。
ゴミを捨てながら、次はこんにゃくを食べやすいように細切りにしていきました。
玉ねぎの下ごしらえとご飯の準備
玉ねぎの皮を丁寧にむいて、薄切りにしていきます。
同時進行で、ご飯も炊き始めました。
余った玉ねぎは冷蔵庫に片付けて、フライパンに油を敷きます。
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すき焼きを作っていきます
豚肉をフライパンで炒めていきます。
使い終わった肉のトレーはすぐに洗って、白菜を取り出しました。
豚肉にしっかりと火を通してから、しょうゆ、砂糖、料理酒で味付けをしていきます。
フタをして、じっくりと煮込んでいる間に、サラダの準備も始めました。
白菜サラダも手作りします
白菜を細切りにして、カニカマを手で細かく裂いていきます。
余った食材は冷蔵庫に戻して、すき焼きに少し砂糖を足して味を調整します。
サラダにマヨネーズと塩を加えて、全体をよく混ぜ合わせました。
できあがったサラダを器に盛り付けて、余った分はサランラップをして冷蔵庫へ。
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いよいよ夕ごはんの時間です
すき焼きを器に盛り付けて、ご飯もお茶碗によそいます。
「いただきます」と手を合わせて、まずはお水を一口飲みます。
今日の夕ごはんが完成しました。
炊きたての熱々のご飯が本当に美味しそうです。
すき焼きの甘辛い味が食欲をそそって、お肉をよく噛んで味わっています。
お漬物も歯ごたえがあって、箸休めにぴったりです。
食後にはお薬を飲んで、デザートのみかんは丁寧にスジを取って食べていました。
甘酸っぱいみかんで、口の中がさっぱりします。
食事が終わったら、すぐに食器を洗って片付けまで完了です。
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孫：ひろ以上、おばあちゃんの夕ごはんでした。
この動画にいただいたコメント
視聴者さん私が子どもの頃、すき焼きは豚肉でした。懐かしい。
久しぶりに豚肉で作ってみよう。
きのえおばあちゃん、ありがとう。
視聴者さん私の母は89才ですが認知症になり、昔は料理が大好きでしたがもう施設に入所してます。 きのえさんが母に似てていつも重ねて観てます。 いつまでもお元気でいて下さいね☺️
視聴者さんいつもバランス良い食事で感心しますッ！
今日も栄養満天ですｯ😀
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