孫：ひろ今日はおばあちゃんの夕食に密着しました。
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シンプルだけど栄養満点の和食献立
今日のおばあちゃんの夕食は、焼き鮭としらすおろしを中心とした和食です。
今日もおばあちゃんらしいとっても健康的な食事です。
きのえおばあちゃんいただきます。
最初に焼き鮭の身を丁寧にほぐしていきます。
ちょうどいい塩加減に仕上がった鮭は、ほっくりとした食感でご飯との相性が抜群です。
骨を取り除きながら、食べやすいように準備していきます。
大根おろしのさっぱり感が箸休めに最適
しらすおろしも一緒にいただきます。
大根おろしのさっぱりとした口当たりが、箸休めにぴったりです。
辛味が程よく抜けた大根おろしに、しらすの優しい塩味が加わって、何度でも箸が進みます。
ご飯に乗せて食べると、また違った美味しさが楽しめます。
温かい味噌汁と焼き鮭でご飯が進む
温かい味噌汁と焼きたての鮭の組み合わせで、ご飯がどんどん進みます。
シンプルな献立ですが、それぞれの食材の味がしっかりと感じられる食事です。
焼き鮭の香ばしさ、しらすの旨味、大根おろしのさっぱり感が、それぞれの役割を果たしています。
デザートはキウイ
食事の最後には、デザートのキウイをいただきます。
少しだけお砂糖を加えて、甘さを足しました。
酸味と甘みのバランスが取れた、満足感の高いデザートに仕上がりました。
キウイのビタミンCが、栄養バランスを整えてくれます。
食後の習慣と後片付け
食事が終わったら、食後のお薬を飲みます。
しっかりと食事を摂ることが、94歳でも元気に過ごせる秘訣なのかもしれません。
食器を丁寧に洗っていきます。
片付けも終わり、これから夜の時間をゆっくり過ごします。
おばあちゃんは食後はいつもナンプレをしたり、テレビを見たりして、穏やかな時間を過ごすのです。
こうして毎日、規則正しい食事と生活リズムを守ることが、健康長寿の秘訣なのでしょう。
シンプルな和食を美味しく食べて、きちんと薬を飲んで、丁寧に片付ける。
孫：ひろおばあちゃんの日常から、大切なことをたくさん
学ばせてもらっています。
この動画のコメントを紹介します。いつもコメントありがとうございます！
視聴者さん私も真似してキウイにお砂糖かけていたらハマってしまいましたwww.美味しい！
視聴者さん絹枝さん、ヒロ君今日も動画ありがとうございました。絹枝さんが自分のためなのに食材をたくさん使ってバランスの良い食事を作られているのがとても感心します。そしてご飯もよく噛んで漬物までポリポリ食べれて、歯も丈夫でとても素晴らしいことと思います。私の母は90代でもとろとろの柔らかいものしか食べれてませんでした。絹枝さんみたいに丈夫だったらよかったのになぁと思っています。次の動画も楽しみにしています。
視聴者さんのえおばあちゃんこんばんは。いつ見ても心が温まる動画で嬉しいです。寒い日が続きますのでお身体お大事になさって下さい。
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