孫：ひろ今日は僕と一緒に夜ご飯を食べるので、手料理を作ります!
94歳のおばあちゃんが孫と一緒に夕食を作りながら、人生を振り返ります。
一生懸命働いてきた人生に後悔はあるのか、老後に本当に大切なものは何なのか。
ハンバーグを作りながら、おばあちゃんの率直な思いを聞くことができました。
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孫と一緒に作る手料理ハンバーグ
今夜のメニューはハンバーグと野菜スープ、そしてサラダです。
まずは玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒めていきます。
炒めた玉ねぎは冷ましておいてから、ひき肉と合わせるのがポイントです。
キャベツをちぎって、じゃがいもとにんじんと一緒に具沢山スープを作ります。
コンソメで味付けをして、野菜の旨みたっぷりのスープが完成です。
おばあちゃん流ハンバーグのコツ
冷ました玉ねぎとひき肉を合わせたら、パン粉の代わりに麩を細かくして加えます。
ハンバーグ作りのコツを聞いてみると、空気抜きを100回することだそうです。
100回も空気抜きをすることで、割れずにきれいなハンバーグになるんですね。
形をきれいに整えたら、フライパンで焼いていきます。
良い音を立てながら、焼き色がついて美味しそうに仕上がりました。
透明の肉汁が出てきたら、中まで火が通った合図です。
サラダの盛り付け
レタスをちぎって、きゅうりと一緒にサラダを作ります。
おばあちゃん用のきゅうりは、皮をむいて食べやすくするという気遣いも。
きれいに皮がむけて、野菜の彩りがよく美味しそうなサラダになりました。
ハンバーグにかけるソースを作って、いよいよ「いただきます」の時間です。
人生を振り返る94歳の率直な思い
ひき肉の味とご飯の相性が抜群で、会話も弾みます。
おばあちゃんは6月の入院から4、5ヶ月経って順調に回復しているそうです。
痛みが薄くなってから急に良くなったと話してくれました。
カルシウムを1日12粒飲んで、適度な運動と栄養摂取を続けています。
食事を楽しみながら、人生で後悔していることはあるかと尋ねてみました。
おばあちゃんの答えは「ないね」という力強いものでした。
一生懸命生きてきたから、今が一番幸せだと感じているそうです。
昔の苦労があるからこそ、今の幸せを実感できるのだと語ります。
ただし、働きすぎて子供たちにもっと良いものを買ってあげられなかったことは心残りだとも。
老後に本当に大切な3つのこと
おばあちゃんが考える老後に大切なものは、友達、趣味、そして家族です。
最初は老人会に行きたくなかったおばあちゃんですが、参加して良かったと語ります。
仕事を辞めた後、友達に誘われて参加を決意したそうです。
農家同士で野菜の話で盛り上がったり、自家製野菜を交換したりと楽しい時間です。
会長さんが工夫を凝らした活動を企画してくれて、病気の話ばかりではないとのこと。
もし参加していなかったら、寂しい思いをしていただろうと振り返ります。
現在の友人はほとんど施設に入居してしまったけれど、話し相手がいることが生きがいの一つです。
年を取って話し相手がいなければ、ボケてしまうとも言います。
孫：ひろ家族に恵まれていることも、幸せを感じる大きな要因だそうです。
「ごちそうさまでした」の後、食器を片付けながら、この日の会話は終わりました。
94歳でも元気に手料理を作り、孫と語り合うおばあちゃん。
一生懸命生きてきた人生に後悔はなく、今が一番幸せだと言い切れる姿が印象的でした。
老後のために友達を作り、趣味を持ち、家族を大切にする。
おばあちゃんの人生から学ぶことは、たくさんありますね。
いつもコメントありがとうございます！
視聴者さんきのえさんの腰の回復がわかり、安心しました。これから、寒くなりますので、お身体ご自愛ください。
視聴者さんこんばんは。 いい孫が居て最高ですね〜 優しいし真面目やから
視聴者さんヒロ君はきのえさんからの話を引き出すのが優しく上手ですね。きのえさんの言ってることよく分かりました。家族が優しいが1番☺️其れはきのえさんの人徳ですね。まだまだ元気でいて下さいね。
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