孫：ひろ今日はおばあちゃんの夕ご飯を紹介します
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おばあちゃんの手作り夕ご飯｜簡単ヘルシーな和食レシピ
今日もおばあちゃんの夕ご飯作りに密着させてもらいます。
夕ご飯の支度を始めるおばあちゃん。
冷蔵庫からにんじんと大根を取り出して、まずは大根の皮をむいていきます。
細切りにした大根は、今夜のスープの具材になるそうです。
小さいお鍋に移し替えて、余った大根は丁寧に片付けます。
ブロッコリーもスープに加えて、栄養たっぷりのスープになりそうです。
ネギつくねの作り方｜鶏ひき肉で簡単レシピ
次は鶏のひき肉を取り出して、ネギつくねを作っていきます。
ネギを小口切りにして、さらに細かく刻んでいくおばあちゃん。
鶏のひき肉に刻んだネギを加えて、ごまも取り出します。
味付けは焼肉のたれで、小麦粉を加えて全体をよく混ぜ合わせます。
手をよく洗ってから、形を整えていきます。
ごま油を熱したフライパンで、ネギつくねをこんがり焼いていきます。
とても美味しそうなネギつくねの完成です。
揚げ豆腐のしめじあんかけレシピ｜高齢者向け柔らか料理
続いて揚げ豆腐を作るので、豆腐に片栗粉をつけていきます。
片栗粉を水で溶いて、小麦粉も加えて豆腐の水分を取り除きます。
きれいな色に揚がった豆腐を取り出して、次はしめじを炒めます。
しょうゆで味付けをして、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
にんじんも一緒に素揚げして、良い色に揚がりました。
とろみがついたしめじあんを、揚げ豆腐にたっぷりかけていきます。
スープにもしょうゆで味付けをして完成です。
野菜たっぷり和食献立｜栄養バランスの良い夕食メニュー
今日のデザートはキウイで、食べやすい大きさに切ります。
炊きたてのご飯もよそって、夕ご飯の支度が整いました。
いただきます
まずはスープを飲んで体を温め、炊きたてのご飯をいただきます。
揚げ豆腐が柔らかくて食べやすくて、とても美味しい。
ネギつくねも美味しくて、おばあちゃんのお箸がどんどん進みます。
揚げ豆腐をご飯に乗せて食べるのも、おばあちゃんの楽しみ方です。
デザートのキウイは甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
今日もたくさん食べたおばあちゃん、明日も元気に過ごせそうです。
食後の片付けと健康習慣｜高齢者の食後の過ごし方
食後の薬を飲んで、サプリメントも忘れずに飲みます。
ごちそうさまでした。
お腹いっぱいなので、少し休憩してから片付けを始めます。
残ったおかずは冷蔵庫にしまって、食器を洗っていきます。
一枚一枚丁寧に洗って、お肉のトレーもきれいにします。
最後に洗い桶もきれいにして、台所を拭いて仕上げです。
まな板を立てかけて、片付け完了です。
おばあちゃんはゲームが大好き
食後はゲームを楽しみます。
画面に合わせてつい体が動いてしまうおばあちゃん。
とても集中しています。
孫：ひろ以上、おばあちゃんの夜の時間でした。
この動画にいただいたコメント
視聴者さん面倒にもなる食事作りを丁寧に 作られて感心して
見ています とても美味しそう🍖
視聴者さんおばあちゃんのハンバーグが美味しそうですね!
きれいに形を作りますね☺️
視聴者さんお孫さんは貴方様の後ろ姿をみて育ったんだわーと
感動いたしました🙇♀️
孫：ひろいつもコメントありがとうございます！
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